Ăn uống, sinh hoạt vô tội vạ, làm việc quá sức, áp lực, căng thẳng cùng với môi trường sống ô nhiễm là một trong nhiều nguyên nhân gây ra của huyết áp cao và có rất nhiều người đã mắc phải tình trạng bệnh này. Tuy nhiên, một phần vì thờ ơ, một phần vì thiếu hiểu biết mà nhiều bệnh nhân và người nhà chỉ cuống cuồng tìm hiểu bệnh cũng như cách khắc phục khi có biến thể đã xảy ra. Chính vì lẽ đó, để bảo vệ sức khỏe cũng như điều trị một cách sớm nhất, tuyệt đối không nên bỏ qua biểu hiện huyết áp cao. Khi bị cao huyết áp, ngoài dùng thuốc ra, việc lựa chọn và duy trì một chế độ ăn thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Tuy nhiên, người bệnh nhiều khi tỏ ra lúng túng khi chọn dùng các đồ ăn thức uống cụ thể trong sinh hoạt thường nhật. điều trị chống tăng huyết áp để phòng ngừa các tai biến này.

Người bệnh cao huyết áp không nên ăn gì?

( hình ảnh mang tính chất minh họa)

1/ Ăn hạn chế muối: Nếu ăn mặn, trong muối ăn có natri làm tiết ra nhiều dịch tế bào, dẫn đến tim đập nhanh, huyết áp cao sẽ gây tăng huyết áp. Nên ăn nhạt vừa phải, lượng muối trong một ngày nên từ khoảng 5 đến 6 gam (kể cả muối trong thức ăn).

2/ Bỏ rượu, thuốc lá, tránh uống trà đặc, nhất là hồng trà đặc vì nó có nhiều chất kiềm, có thể làm cho đại não hưng phấn, bất an, mất ngủ, tim đập loạn nhịp, huyết áp tăng cao. Trái lại, uống chè xanh lại có lợi cho việc điều trị bệnh cao huyết áp. Tránh căng thẳng thần kinh quá mức. Khi làm việc căng thẳng, nên nghĩ ngơi tránh bị stress.

3/ Nếu có bị béo phì thì nên giảm trọng lượng, ăn hạn chế chất bột đường, giảm lượng calo đưa vào, không nên ăn quá nhiều trứng, đồ chiên xào, không ăn quá nhiều mỡ động vật, không ăn các phủ tạng động, ăn dầu ăn (lượng vừa phải) thay mỡ. Ăn nhiều thực phẩm chiên rán, thịt mỡ, phủ tạng động vật làm cho hàm lượng mỡ trong máu tăng cao, từ đó khiến động mạch xơ cứng, gây tăng huyết áp.

4/ Dưa chua. Đây là món ăn kèm ít được nhiều người quan tâm nhưng cũng có thể gây nguy hiểm nên người bị cao huyết áp cần nên tránh. Thực tế dưa chua chứa ít calorie, là điều tốt cho sức khỏe. Nhưng loại thực phẩm này có hàm lượng natri cao (natri làm co mạch máu, ảnh hưởng đến quá trình vận chuyển máu đến tim và gây nên chứng cao huyết áp). Một quả dưa leo ngâm chua có thể chứa 570 mg natri, tương đương với 1/3 mức giới hạn natri mà bạn có thể dùng mỗi ngày.

Người bệnh cao huyết áp nên ăn gì?

( hình ảnh mang tính chất minh họa)

1/  Những thức ăn giàu Kali có nhiều trong rau quả như khoai và đậu đỗ, rau dền, dưa chuột, bắp cải, súp lơ, su hào, carot, xà lách, đậu cove, giá đỗ, cải xoong, cà chua, cam ,chanh, chuối, mận, mơ, dưa hấu.

2/  Những thức ăn có nhiều Canxi: Sữa tách bơ, và các chế phẩm của sữa là nguồn cung cấp canxi.

3/  Nên ăn những thịt có chứa ít chất béo trong chế độ ăn uống của bệnh cao huyết áp như: thịt bò nạc, thịt gà nạc, thịt thăn lợn, cá nạc, đậu đỗ.