Trong quá trình mang thai, phụ nữ cần rất nhiều dưỡng chất để đảm bảo sức khỏe cho bản thân cũng như nuôi dưỡng thai nhi phát triển hoàn thiện. Trong số đó, 4 nhóm chất không thể thiếu với giai đoạn thai kỳ:

4 NHÓM THỰC PHẨM

Nhóm Tinh bột: gồm gạo, ngô, khoai và sắn….Tinh bột cung cấp năng lượng, giúp duy trì hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.

Nhóm đạm: gồm trứng, thịt, tôm, cá, gà và đậu….tham gia vào quá trình tạo máu , là dưỡng chất quan trọng giúp xây dựng và tái tạo tất cả các mô của cơ thể. Đạm có vai trò điều tiết các hoạt động sống diễn ra…

Nhóm vitamin và khoáng chất gồm các loại rau và hoa quả: Góp phần không nhỏ cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu.

Nhóm chất béo: gồm mỡ lợn, mỡ cá, các loại dầu ăn, lạc, vừng…đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc màng tế bào và dự trữ trong các mô như nguồn năng lượng dự trữ của cơ thể, giúp tăng cường hấp thu các vitamin tan trong chất béo (vitamin A,D,E,K)

THỨC ĂN GIÀU SẮT

Nguồn bổ sung sắt an toàn và phong phú nhất cho các bà bầu chính là những loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày. Sắt có nhiều trong các loại thịt có màu đỏ như: tim, gan, thịt gia cầm, cá, nghêu, hàu, lòng đỏ trứng, các loại đậu, ngũ cốc, các loại rau có lá xanh đậm: bông cải, bí ngô…

Sắt đóng vai trò hết sức quan trọng trong cơ thể, sắt cùng với protein tạo thành huyết sắc tố (hemoglobin), phòng bệnh thiếu máu.

Acid folic tham gia tạo máu và hình thành ống thần kinh, thiếu acid folic ở người mẹ có thể dẫn đến thiếu máu , khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.